草を食べる豚　「クニクニ」

 

　世界は、広いです。

イギリスの農家で「クニクニ」という、世界でも、貴重な純粋種と出会いました。たまたま、宿泊した、日本でいえば民宿ですが、

b＆bという、宿泊と朝食だけ出す農家で、なんと　この希少価値のある豚をかっていました。

クニクニは、ニュージーランド原産で、そのルーツは、あまり知られていません。

ベトナム原産のポットベリーに近い種類かもしれません。この豚は、あまり大きくならず、性格もおとなしく、写真のものは、白と黒ですが、白と黒がまだらに、なるものが好まれるようです。ニュージーランドで絶滅しかけ、１６頭残ったものを、イギリスで育て今では、１０００頭まで、増えたとのことです。写真のものは、配合飼料を食べていますが、普通は、草だけでも育つそうです。

そのせいか、消化器が発達しているようで、「ずんぐりむっくり」な体と、あごにイヤリングのような、脂肪がでてきています。

イギリスには、希少品種を好んで飼う農家があります。それも、気負うことなく、普通に鶏といっしょに飼われています。

このような、背景が家畜改良で世界をリードする立場に立たせているのでしょう。